久々の “こってりラーメン” に出逢いました・・・。
先日、西区野方のラーメン屋さん 「西谷家(さいたにや)」 に団長一行は訪れた。
福岡西部地区は何かとラーメン屋さんの “名店” が立ち並び
此の店は団長一行の好みの “こってりラーメン” を食べさせてくれる店でかなりの期待で初実食!!!
日曜の昼過ぎではあったが、店は満席&数々の芸能人のサイン・写真と期待は高鳴る・・・。
着席後、待つこと数分・・・ きた~~! 予想通りの “こってりラーメン”
まずはスープを・・・ んっ? こってりだが口当たりやわらかく、後に残らない。
次に麺を・・・ 細麺ストレートで粉っぽくなく、茹で加減(かた麺)でGOOD。
15時間かけてのじっくり煮込んだスープなのである。
またトッピングで “超背油のせ”(100円) があり、さらに “こってり” が味わえる。
完食後、恒例の 「味の評価」 (あくまでも一行独自の評価)
「こってりしているが、コクが無い・・・。 次回来店は・・・。」
我々の食べ歩きの 「旅」 はまだまだ続く・・・。
先日、西区野方のラーメン屋さん 「西谷家(さいたにや)」 に団長一行は訪れた。
福岡西部地区は何かとラーメン屋さんの “名店” が立ち並び
此の店は団長一行の好みの “こってりラーメン” を食べさせてくれる店でかなりの期待で初実食!!!
日曜の昼過ぎではあったが、店は満席&数々の芸能人のサイン・写真と期待は高鳴る・・・。
着席後、待つこと数分・・・ きた~~! 予想通りの “こってりラーメン”
まずはスープを・・・ んっ? こってりだが口当たりやわらかく、後に残らない。
次に麺を・・・ 細麺ストレートで粉っぽくなく、茹で加減(かた麺)でGOOD。
15時間かけてのじっくり煮込んだスープなのである。
またトッピングで “超背油のせ”(100円) があり、さらに “こってり” が味わえる。
完食後、恒例の 「味の評価」 (あくまでも一行独自の評価)
「こってりしているが、コクが無い・・・。 次回来店は・・・。」
我々の食べ歩きの 「旅」 はまだまだ続く・・・。
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by miyake365
| 2010-02-03 00:18
| グルメ